จะไม่ทำผิดพลาดเมื่อเลือกเห็ดได้อย่างไร? วิธีการระบุเห็ดจากภาพถ่าย ไม่กินเห็ดมีพิษ : บริการจดจำเห็ดจากภาพถ่าย โปรแกรมจดจำเห็ด

อิรินา คัมชิลินา

การทำอาหารให้ใครสักคนนั้นน่าพึงพอใจมากกว่าตัวคุณเองมาก))

เนื้อหา

มีคู่รักกี่คนที่รอคอยการเริ่มต้นฤดูกาลเพื่อเดินป่าเพื่อค้นหาหมวกนมหญ้าฝรั่นหรือหมวกนมหญ้าฝรั่น ชานเทอเรลทอด, เห็ดนมดอง, หมักเห็ดชนิดหนึ่งเพื่อลิ้มรสที่โต๊ะเทศกาลในฤดูหนาว น่าเสียดายที่ไม่ใช่ทุกอย่างจะจบลงด้วยดีหากคุณไม่รู้ว่าคุณได้รวบรวมอะไรมาบ้าง ผู้กินเห็ดทุกคนจะต้องมีความรู้ที่เป็นประโยชน์ในการแยกแยะชนิดพันธุ์ที่กินไม่ได้

วิธีแยกเห็ดพิษออกจากเห็ดที่กินได้

ไม่ควรเข้าป่าถ้าไม่รู้ว่าเห็ดมีพิษหรือไม่ ขอให้ผู้มีประสบการณ์พาคุณไปล่าสัตว์อย่างเงียบๆ ในป่าทึบเขาจะบอกคุณเกี่ยวกับพันธุ์ที่กินได้และแสดงให้เห็นว่าพวกมันมีลักษณะอย่างไร อ่านหนังสือหรือค้นหาข้อมูลบนเว็บไซต์ นี่เป็นวิธีเดียวที่จะปกป้องคนที่คุณรักและตัวคุณเองจากอันตรายร้ายแรง แม้แต่ตัวอย่างที่กินไม่ได้เพียงชิ้นเดียวในตะกร้าก็อาจนำไปสู่หายนะได้หากคุณไม่แยกความแตกต่างและปรุงร่วมกับผู้อื่น

สัตว์ที่กินไม่ได้นั้นเป็นอันตรายเพราะอาจทำให้เกิดอาหารเป็นพิษ ระบบประสาทส่วนกลางหยุดชะงัก และอาจถึงแก่ชีวิตได้ ผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์แนะนำให้ปฏิบัติตามกฎต่อไปนี้เมื่อรวบรวม:

• อย่าลิ้มรสมัน – คุณสามารถถูกวางยาพิษได้ทันที
• อย่าใช้หากมีข้อสงสัย
• อย่าตัดชิ้นงานที่แห้งและสุกเกินไป - เป็นการยากที่จะระบุตัวตนของพวกมัน
• อย่ารวบรวมทุกสิ่งโดยหวังว่าจะได้เจอที่บ้าน
• เยี่ยมชมป่ากับผู้มีประสบการณ์
• อย่าเก็บตัวอย่างที่มีก้านหนาที่ด้านล่าง
• ก่อนออกเดินทางรีเฟรชความรู้เกี่ยวกับลักษณะของสายพันธุ์

เห็ดที่กินได้มีลักษณะเป็นอย่างไร?

ผู้ชื่นชอบการล่าสัตว์ในป่าที่เงียบสงบที่มีประสบการณ์รู้วิธีแยกแยะเห็ดที่กินได้จากเห็ดที่กินไม่ได้ คุณไม่สามารถผิดพลาดได้ คุณสามารถใส่สำเนาที่คุณชอบลงในตะกร้า แล้วปรุงมันหาก:

• มี "กระโปรง" ที่ขา;
• ใต้หมวกมีชั้นที่มีลักษณะเป็นท่อ
• มันให้กลิ่นหอม
• หมวกมีลักษณะและสีตามความหลากหลาย
• สังเกตเห็นแมลงบนพื้นผิว - แมลงและหนอน

มีพันธุ์ที่มีชื่อเสียงและนิยมมากในเขตป่ากลาง พวกเขาเป็นที่รู้จักและรวบรวมแม้ว่าจะมีตัวอย่างที่มีอันตรายเป็นสองเท่าก็ตาม เพื่อให้ได้รสชาติที่เป็นเอกลักษณ์ที่คุณต้องการ วิธีการที่แตกต่างกันการเตรียมการ ในบรรดาประเภทที่คุณชื่นชอบคุณสามารถแยกแยะได้:

• สีขาว - เห็ดชนิดหนึ่ง;
• เห็ดนม
• หมวกนมหญ้าฝรั่น
• เห็ดชนิดหนึ่ง;
• เห็ดน้ำผึ้ง
• เห็ดชนิดหนึ่ง;
• น้ำมัน;
• คลื่น;
• สุนัขจิ้งจอก;
• รุสซูล่า.

เห็ดชนิดใดมีพิษ

วิธีแยกแยะเห็ดที่กินได้จากเห็ดที่กินไม่ได้? พันธุ์ที่มีพิษมักมีลักษณะดังต่อไปนี้:

• สี – มีสีที่ผิดปกติหรือสว่างมาก
• หมวกเหนียวในบางพันธุ์
• เปลี่ยนสีของขา - เมื่อตัดออกสีที่ไม่เป็นธรรมชาติจะปรากฏขึ้น
• ไม่มีหนอนและแมลงทั้งภายในและภายนอก - พวกมันไม่ทนต่อพิษจากเห็ด
• กลิ่น - อาจเป็นกลิ่นเหม็น, เป็นยา, คลอรีน;
• ไม่มีชั้นท่อใต้หมวก

พันธุ์ที่กินไม่ได้มีสารพิษ มีความจำเป็นต้องดำเนินการรวบรวมอย่างระมัดระวังเพื่อทราบสัญญาณพิเศษของตัวอย่างที่เป็นอันตรายเพื่อแยกแยะความแตกต่าง:

• นกเป็ดผีสีซีด - มีพิษร้ายแรงมีหมวกสีเขียวหรือสีมะกอกมีก้านหนาที่ด้านล่าง
• ซาตาน - แตกต่างจาก สีขาวสีแดง
• แมลงวันแดง - มีหมวกสว่างมีจุดสีขาวกระตุ้นการทำลายเซลล์สมอง
• หมูผอม – มีคุณสมบัติทำให้เกิดอาการประสาทหลอนเมื่อทำปฏิกิริยากับแอลกอฮอล์
• แมลงวันอะครีลิคมีกลิ่นเหม็น - มีกลิ่นคลอรีนมีพิษมาก

วิธีแยกแยะเห็ด

ในบรรดาหลากหลายสายพันธุ์คุณสามารถพบตัวอย่างที่มีพิษ - สองเท่าซึ่งคล้ายกับสายพันธุ์ที่เหมาะสำหรับการบริโภค จะแยกความแตกต่างระหว่างเห็ดที่กินได้และเห็ดที่กินไม่ได้ในกรณีนี้ได้อย่างไร? ความคล้ายคลึงกันอาจอยู่ไกลหรือใกล้มากก็ได้ พันธุ์ฝาแฝดที่กินได้คือ:

• สีขาว – ซาตาน, ร้ายกาจ;
• เห็ดชนิดหนึ่ง, เห็ดพริกไทย;
• ชานเทอเรล - ชานเทอเรลเท็จ;
• เห็ดนม - นักพูดข้าวเหนียว;
• เห็ด - เห็ดบิน;
• เห็ดน้ำผึ้ง - เห็ดน้ำผึ้งปลอม

วิธีแยกแยะเห็ดขาวปลอม

คนเก็บเห็ดที่ไม่มีประสบการณ์อาจสร้างความสับสนระหว่างเห็ดชนิดหนึ่งที่แข็งแกร่งกับสายพันธุ์ปลอม แม้ว่าพวกมันจะไม่คล้ายกันมากนักก็ตาม ตัวอย่างสีขาวที่แท้จริงนั้นแข็งแรง หนาแน่น และเติบโตเป็นกลุ่ม บางครั้งก่อตัวเป็นเส้นทาง โดดเด่นด้วยหมวก ก้นมีสีมะกอก สีเหลือง และสีขาวเท่านั้น เนื้อของมันแน่น หนาแน่น และมีกลิ่นหอม ถ้าผ่าก็จะเป็นสีขาวครับ

เท็จมีสองประเภท:

• น้ำดี - มีโทนสีชมพู มีตาข่ายสีเข้มที่บริเวณขา
• ซาตาน - มีกลิ่นฉุนของหัวหอมเน่าโดดเด่นด้วยหมวกนุ่มและเนื้อสีเหลืองหรือสีแดง ขาหนาขึ้นที่ด้านล่าง มีสีสว่างมากซึ่งมีความสูงแตกต่างกันไปตั้งแต่สีแดงเข้มไปจนถึงเฉดสีเขียวและเหลือง

วิธีสังเกตเห็ดชานเทอเรลปลอม

จะทราบได้อย่างไรว่าเห็ดที่กินได้และกินไม่ได้ถ้าทั้งคู่ดูสดใสและสวยงาม? Chanterelles มีความคล้ายคลึงกันอย่างไรและมีลักษณะเฉพาะอย่างไร? ลักษณะของพันธุ์ที่กินไม่ได้คือ:

• หมวกสีส้มสดใสและนุ่มดุจกำมะหยี่
• เส้นผ่านศูนย์กลางเล็กกว่า - ประมาณ 2.5 ซม.
• เยื่อกระดาษที่มีกลิ่นอันไม่พึงประสงค์
• ขาเรียวลง;
• หมวกที่มีลักษณะคล้ายกรวยที่มีขอบเรียบ
• ไม่มีหนอน - มีไคตินมานโนส - สารกำจัดพยาธิ

เห็ดชานเทอเรลที่กินได้จะเติบโตเป็นกลุ่มในป่าเบญจพรรณและป่าสน พวกเขามักจะมีตัวอย่างขนาดใหญ่ที่มีหมวกสูงถึง 10 ซม. โดดเด่นด้วย:

• ขาหนาและหนาแน่นที่ไม่เคยกลวง
• หมวกลดลงมีขอบเป็นก้อนสีสลัว - จากสีเหลืองอ่อนไปจนถึงสีส้มอ่อน
• แผ่นเปลือกโลกมีความหนาแน่นลงไปถึงก้าน
• เนื้อเป็นสีแดงเมื่อกด

วิธีแยกแยะระหว่างเห็ดน้ำผึ้งที่กินได้และเห็ดพิษ

การระบุเห็ดน้ำผึ้งที่ถูกต้องเป็นเรื่องยากโดยเฉพาะอย่างยิ่งเนื่องจากมีการรวบรวมพันธุ์ที่กินได้หลายชนิดที่มีรูปร่างต่างกัน เจริญเติบโตบนตอไม้ ลำต้นของต้นไม้ และหญ้า มักอยู่เป็นกลุ่มใหญ่ เห็ดที่ดีสามารถแยกแยะได้โดย:

• หมวกจากสีเบจอ่อนถึงน้ำตาลมีเกล็ดสีเข้ม
• แหวนที่ขา;
• แผ่นครีมหรือสีขาวใต้หมวก

เห็ดหมวกในโลกมีประมาณ 7,000 สายพันธุ์ มีประมาณ 3 พันคนในอาณาเขตของอดีตสหภาพโซเวียต สามารถรับประทานได้ประมาณ 200 ชิ้น แต่ประชากรใช้เท่านั้น 20-25 สายพันธุ์. ทั้งหมดนี้เกิดขึ้นเนื่องจากเป็นการยากที่จะระบุเห็ดที่กินได้กินได้ตามเงื่อนไขและมีพิษด้วยตาโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับผู้เริ่มต้น

อันตราย!

ไม่ใช่ทุกคนที่ตัดสินใจเลือกเห็ดจะมีความเชี่ยวชาญในพันธุ์เห็ดของตน สิ่งนี้นำไปสู่การบริโภคเห็ดพิษโดยไม่ตั้งใจ พิษที่เกิดขึ้นหลังจากนี้เป็นหนึ่งในอาการมึนเมาจากอาหารที่รุนแรงที่สุดที่อาจถึงแก่ชีวิตได้ แม้ว่าเห็ดบางชนิดก็สามารถทำให้คุณรู้สึกดีได้

สารละลาย

ในการรับรู้เห็ดที่กินได้ ผู้คนใช้หนังสืออ้างอิงหลายเล่ม โดยพยายามตรวจสอบจากภาพถ่ายว่าเห็ดนั้นกินได้หรือไม่

โชคดีที่เทคโนโลยีไม่หยุดนิ่ง เมื่อใช้การเรียนรู้ของเครื่อง คุณสามารถสอนคอมพิวเตอร์ให้จดจำประเภทของเห็ดจากรูปถ่ายที่ถ่ายจากสมาร์ทโฟนทั่วไปได้

เพื่อให้ได้ความแม่นยำที่ดีในการกำหนดประเภทของเห็ด เราจำเป็นต้องมีคลังภาพถ่ายเห็ดที่มีป้ายกำกับจำนวนมาก โครงข่ายประสาทเทียมที่สร้างขึ้นอย่างเหมาะสม และพลังการประมวลผลขนาดใหญ่เพื่อฝึกเห็ด

&tpl ไม่มีตัวยึดตำแหน่งใดๆ หรือเป็นชื่อกลุ่ม บล็อกโค้ด หรือชื่อไฟล์ที่ไม่ถูกต้อง โปรดตรวจสอบมัน

&tpl ไม่มีตัวยึดตำแหน่งใดๆ หรือเป็นชื่อกลุ่ม บล็อกโค้ด หรือชื่อไฟล์ที่ไม่ถูกต้อง โปรดตรวจสอบมัน

&tpl ไม่มีตัวยึดตำแหน่งใดๆ หรือเป็นชื่อกลุ่ม บล็อกโค้ด หรือชื่อไฟล์ที่ไม่ถูกต้อง โปรดตรวจสอบมัน

&tpl ไม่มีตัวยึดตำแหน่งใดๆ หรือเป็นชื่อกลุ่ม บล็อกโค้ด หรือชื่อไฟล์ที่ไม่ถูกต้อง โปรดตรวจสอบมัน

&tpl ไม่มีตัวยึดตำแหน่งใดๆ หรือเป็นชื่อกลุ่ม บล็อกโค้ด หรือชื่อไฟล์ที่ไม่ถูกต้อง โปรดตรวจสอบมัน

&tpl ไม่มีตัวยึดตำแหน่งใดๆ หรือเป็นชื่อกลุ่ม บล็อกโค้ด หรือชื่อไฟล์ที่ไม่ถูกต้อง โปรดตรวจสอบมัน

คุณชอบเก็บเห็ดแต่ไม่ค่อยรู้เรื่องเห็ดมากนักใช่ไหม? โปรแกรมเมอร์ ผู้ดูแลฟอรัมสมัครเล่นและเว็บไซต์ และผู้ที่เกี่ยวข้องกำลังพยายามแก้ไขปัญหานี้อยู่แล้ว ปัจจุบันมีหลายวิธีในการระบุเห็ดจากภาพถ่าย เรามาดูวิธีการทำเช่นนี้และวิธีการดังกล่าวปลอดภัยแค่ไหน

แอพพลิเคชั่นสมาร์ทโฟน

ผู้คนจำนวนมากเก็บเห็ดด้วยความหลงใหลล้วนๆ แต่มีน้อยคนที่กล้าเตรียมสิ่งที่ค้นพบ สิ่งนี้ถูกต้อง เนื่องจากมีเพียงไม่กี่คนที่เข้าใจสิ่งเหล่านี้จริงๆ และคุณไม่สามารถคาดหวังอะไรที่น่าพึงพอใจจากอาหารเป็นพิษได้

นักพัฒนาโปรแกรมสำหรับสมาร์ทโฟนตัดสินใจที่จะปรับปรุงสถานการณ์และช่วยเหลือคนทั่วไปในเรื่องที่ยากลำบาก ใน Google Playหรือ แอพสโตร์คุณสามารถค้นหาแอปพลิเคชั่นมากมายสำหรับระบุเห็ด หลายคนทำงานเหมือนหนังสืออ้างอิงทั่วไปซึ่งมีแคตตาล็อกพร้อมรูปภาพและคำอธิบายของเห็ดหลายร้อยชนิดพร้อมรายการคุณสมบัติทั้งหมดและแม้แต่สูตรอาหาร ส่วนอื่นๆ จำเป็นต้องอัปโหลดภาพถ่ายของวัตถุที่สนใจเพื่อเปรียบเทียบกับฐานข้อมูลที่สร้างขึ้น โปรแกรมยอดนิยมคือ:

• Myco - คู่มือเห็ด;
• "คู่มือเก็บเห็ด";
• "เห็ด: สารานุกรมอันยิ่งใหญ่"

แอปพลิเคชันที่ใช้โครงข่ายประสาทเทียมถือเป็นนวัตกรรมอย่างแท้จริง ต่างจากโปรแกรมอื่น ๆ ตรงที่พวกเขาสามารถเรียนรู้ได้ซึ่งหมายความว่าการสันนิษฐานว่าการระบุเห็ดด้วยวิธีนี้จะดีกว่าและแม่นยำยิ่งขึ้น แอพแรกคือ Mushroom แต่ปัจจุบันมีผู้ลอกเลียนแบบมากมาย โปรแกรมทั้งหมดทำงานออนไลน์ และหากต้องการจดจำเห็ด คุณต้องเชื่อมต่ออินเทอร์เน็ตแล้วชี้หน้าจอไปที่เห็ดนั้น

ฟอรัมและเว็บไซต์เฉพาะเรื่อง

สำหรับผู้ที่ไม่ชอบใช้แอพ มีวิธีอื่นในการระบุเห็ด มีเว็บไซต์แคตตาล็อกหลายแห่งที่ให้รายละเอียดข้อมูลที่ทราบทั้งหมดเกี่ยวกับสายพันธุ์มีพิษ กินไม่ได้ และกินได้ และให้คำแนะนำว่าจะพบพวกมันได้ที่ไหนและในช่วงเวลาใด เป็นการดีกว่าที่จะทำความคุ้นเคยกับพวกเขาก่อนเข้าป่าเพื่อที่คุณจะได้รู้ล่วงหน้าว่าจะมองหาอะไร

หากมีการรวบรวมเห็ดแล้ว แต่มีข้อสงสัยเกี่ยวกับความเหมาะสมควรไปที่ฟอรัมเฉพาะเรื่องเสมอ “นักล่า” ตัวยงนั่งอยู่ที่นั่นซึ่งยินดีที่จะแบ่งปันความรู้และตอบทุกคำถามเกี่ยวกับงานอดิเรกที่พวกเขาชื่นชอบ

นอกจากนี้ยังมีไซต์พิเศษที่เรียกว่า Wikigrib ซึ่งคุณสามารถอัปโหลดภาพเห็ดที่มีอยู่ได้ และนักวิจารณ์จะเขียนอย่างแน่นอนหากพวกเขาจำได้ หากต้องการค้นหาคำตอบด้วยตนเอง มีแหล่งข้อมูล Gribnikoff หากต้องการใช้เพื่อกำหนดประเภทของเห็ด คุณต้องป้อนลักษณะสำคัญของเห็ดลงในช่องที่ให้ไว้ถัดจากคำถาม ในการทำเช่นนี้ คุณจะต้องตรวจสอบสิ่งที่คุณค้นพบอย่างใกล้ชิด และวิเคราะห์รูปร่างของฝาครอบ ความหนาของก้าน และคุณสมบัติที่สำคัญอื่นๆ

ข้อเสียของการระบุเห็ดจากภาพถ่าย

การใช้งาน, โปรแกรมพิเศษและไดเร็กทอรีไดเร็กทอรีได้ถูกสร้างขึ้นเพื่อช่วยให้ผู้เริ่มต้นใช้งานเห็ดได้ดีขึ้นและคุ้นเคยกับลักษณะเฉพาะหลัก ๆ แต่คุณต้องระวังพวกเขาให้มากด้วย

ประการแรก ฐานข้อมูลมักไม่มีรายชื่อเห็ดที่รู้จักทั้งหมด บางส่วนไม่มีอยู่ในแค็ตตาล็อก ประการที่สอง ภาพที่คุณถ่ายอาจไม่ชัดเจนหรืออยู่ในมุมที่ไม่ถูกต้อง ซึ่งจะนำไปสู่ผลลัพธ์ที่บิดเบี้ยว ประการที่สาม การระบุเห็ดตามลักษณะเป็นเพียงวิธีหนึ่งในการจดจำเห็ดเหล่านี้ ซึ่งไม่ได้ผลเสมอไป บางครั้งจำเป็นต้องมีข้อมูลเพิ่มเติม เช่น ความชื้นของผิวหนัง กลิ่น หรือความหยาบของพื้นผิว

จะต้องมองหาอะไร?

หลายๆ คนคงมีความคิดว่าเห็ดพอร์ชินี เห็ดแฮงค์ หรือเห็ดเนยหน้าตาเป็นอย่างไร แต่ในการ "ล่าอย่างเงียบๆ" ความรู้ที่ถูกต้องเป็นสิ่งสำคัญ ไม่ใช่การคาดเดา

เมื่อระบุเห็ดสิ่งสำคัญคือต้องคำนึงถึงคุณสมบัติทั้งหมดของมันด้วย ก่อนอื่น สิ่งสำคัญคือต้องใส่ใจกับ:

• รูปร่างหมวก. อาจเป็นแบบแบน ทรงกลม นูน รูปทรงกรวย ทรงกรวย และสมมาตรหรือไม่ก็ได้
• รูปร่างขา. อาจหนาหรือบาง ยาวหรือสั้น ทรงกระบอก โค้ง แคบหรือกว้างลง
• กลิ่น. เห็ดหลายชนิดมีกลิ่นหอมเฉพาะตัว ตัวอย่างเช่น เห็ดแชมปิญองมีกลิ่นเหมือนอัลมอนด์หรือโป๊ยกั้ก เห็ดแชมปิญองมีกลิ่นเหมือนผลไม้และแอปเปิ้ล
• สีเนื้อ หมวก ขา
• ความแห้งหรือความชื้นบนพื้นผิวของเห็ด
• Hymenophore - บริเวณใต้หมวก ในสายพันธุ์ที่กินได้นั้นส่วนใหญ่มักจะมีลักษณะเป็นฟองน้ำที่มีรูพรุน ในขณะที่สายพันธุ์ปลอมนั้นประกอบด้วยแผ่นเปลือกโลก แต่มันก็เกิดขึ้นในทางกลับกันเช่นกัน เช่น กับรัสซูลา
• ถิ่นแห่งการเติบโต แต่ละสายพันธุ์มี "มุมโปรด" ของตัวเอง เช่น ต้นไม้บางต้น ทุ่งโล่ง ตอไม้ นอกจากนี้ใกล้ถนนหรือเขตอุตสาหกรรมเห็ดจะดูดซับสิ่งสกปรกได้อย่างแน่นอนและไม่ควรเก็บในที่ที่น่าสงสัย

เชื่อใจแต่ต้องพิสูจน์!

เห็ดแต่ละชนิดมีลักษณะเฉพาะของตัวเองซึ่งสามารถจดจำได้ แต่คุณไม่ควรเชื่อถือเว็บไซต์และแอปพลิเคชันโดยไม่มีเงื่อนไข เพราะประสบการณ์คือสิ่งที่มีประโยชน์มากที่สุดในเรื่องนี้ สัตว์มีพิษหรือกินไม่ได้บางชนิดถูกปลอมแปลงอย่างเชี่ยวชาญว่ากินได้ และมีเพียงคนเก็บเห็ดที่มีประสบการณ์เท่านั้นที่จะแยกแยะพวกมันได้ ด้วยเหตุนี้จึงเป็นการดีกว่าสำหรับมือสมัครเล่นที่จะไปค้นหาเห็ดกับคนรู้จัก

ทางเลือกสำหรับคนเก็บเห็ดอย่างแท้จริง!

แอปพลิเคชัน “Mushrooms” สำหรับ iPhone และ iPad ได้รับการอัปเกรดในรูปแบบของการจดจำรูปภาพโดยใช้ปัญญาประดิษฐ์ - AI ในเวลาเดียวกัน AI เองในฐานะ "ผู้ช่วยเก็บเห็ด" ถูกวิพากษ์วิจารณ์จากนักวิทยาวิทยาด้านวิทยาวิทยาที่ประกาศว่าเทคโนโลยีนี้อันตรายที่สุดนับตั้งแต่มีการประดิษฐ์สมาร์ทโฟน ผู้พัฒนาโครงข่ายประสาทเทียม "เห็ด" ขอให้คุณสงบสติอารมณ์

เห็ดฉันรู้จักคุณ!

แอปพลิเคชัน " เห็ดของเรา"(ชื่อใน App Store "Mushrooms: The Big Encyclopedia") จากนักพัฒนาชาวรัสเซียเปิดตัวในปี 2554 และในเวลานั้นเป็นเพียงรุ่นเดียวเท่านั้น เป็นกรณีที่ไม่ค่อยเกิดขึ้นนักเมื่อนักพัฒนาเป็นทั้งคนเก็บเห็ดและผู้ใช้แอปพลิเคชันของตนเอง ดังนั้นพวกเขาจึงทำทั้งเพื่อผู้อื่นและเพื่อตนเอง

ในตอนแรก “เห็ด” เป็นเพียงหนังสืออ้างอิงที่สะดวก ซึ่งใช้การค้นหาด้วยคำอธิบาย รูปภาพ และพารามิเตอร์เพื่อระบุตัวตน นอกจากนี้ ความสามารถในการเพิ่มบันทึกรูปภาพลงในฐานข้อมูลด้วยการเพิ่มวัตถุลงในแผนที่ผู้ใช้ของ "สถานที่เห็ด" โดยอัตโนมัติ ตรรกะของแอปพลิเคชันนี้รวมถึงการอ้างอิงโยงกับ "เห็ดที่คล้ายกัน" โดยให้ความสำคัญกับการจัดส่งข้อมูลเกี่ยวกับเห็ดที่เป็นอันตรายต่อสุขภาพ

เป็นเวลา 6 ปีแล้วที่นักพัฒนายังคงรักษาความเกี่ยวข้องของ "Mushrooms" กับสิ่งใหม่ เวอร์ชัน iOSขยายฐานข้อมูลและแปลเป็นภาษาอังกฤษ

คนเก็บเห็ดหลายหมื่นคนใช้แอปพลิเคชันนี้ ซึ่งได้รับ ความคิดเห็นที่ดี(คะแนนเฉลี่ย 4.7 จาก 5) และผู้ใช้หลายคนขอให้เสริมโปรแกรมด้วยการจดจำ ถ่ายรูปเห็ดแล้วค้นหาทันทีว่าต้องทำอะไรต่อไป: ใส่ลงในตะกร้าหรือโยนทิ้งแล้วล้างมือทันที - ความฝันของคนเก็บเห็ดที่ต้องเผชิญกับสิ่งที่ไม่รู้จัก “เป็นความคิดที่ดี!” – นักพัฒนาตัดสินใจและสรุปแอปพลิเคชันโดยร่วมมือกับเพื่อนร่วมงานจากบริษัท Dato ML

นักเชื้อราวิทยาต่อต้านอะไร?

เมื่องานซึ่งเริ่มในเดือนมกราคม 2017 และใช้เวลา 5 เดือนเสร็จสมบูรณ์ และผู้เก็บเห็ดหลายพันคนได้ใช้ฟังก์ชันใหม่นี้สำเร็จแล้ว เมื่อปลายเดือนกรกฎาคม สิ่งพิมพ์ของอเมริกา The Verge ได้ตีพิมพ์บทความโดย Dr. Colin Davison แพทย์สาขาจุลชีววิทยา ซึ่งเกี่ยวข้องทางอ้อมกับการประยุกต์เห็ด

ชื่อนี้น่าประทับใจมาก: แอประบุเห็ด 'ที่อาจถึงตายได้' เน้นย้ำถึงอันตรายของ AI ที่ไม่ดี

บทความนี้เกี่ยวกับแอปพลิเคชันบางอย่างสำหรับการจดจำเห็ดจากรูปถ่ายซึ่งปรากฏใน AppStore และ Google Play นักพัฒนาสัญญาว่าผู้ใช้จะระบุถ้วยรางวัลการล่าเห็ดได้ 100% ด้วยระบบปัญญาประดิษฐ์ Colin Davison เรียกมันว่า "โปรแกรมที่อาจอันตรายถึงชีวิตที่สุดนับตั้งแต่เริ่มต้นการปฏิวัติอุปกรณ์พกพา"

ความเกลียดชังเกิดขึ้นอีกครั้งในหัวข้อของ AI ซึ่งถึงวาระที่จะได้รับความนิยมนับตั้งแต่เปิดตัว "Terminator" ตัวแรก ขณะนี้เทคโนโลยีนี้มีให้ใช้งานได้ในวงกว้างแล้ว จึงได้รับความสนใจจากผู้เชี่ยวชาญ นักการตลาด และบุคคลอื่นๆ ที่มีความรู้ในระดับต่างๆ เกี่ยวกับเรื่องนี้อยู่ตลอดเวลา และส่วนใหญ่โกหกอย่างสิ้นหวังและด้วยเหตุผลหลายประการ: บ้างก็มาจากความไม่รู้ บ้างก็เพื่อดึงดูดความสนใจ และบ้างก็เพื่อมอบผลิตภัณฑ์ที่มีข้อได้เปรียบที่ไม่มีอยู่จริง

หน้าตาเครื่อง

ตามที่ระบุไว้ข้างต้น คุณลักษณะใหม่การระบุตัวตนในแอปพลิเคชัน “Mushrooms” ถูกนำมาใช้โดยใช้ปัญญาประดิษฐ์ ในกรณีนี้จะขึ้นอยู่กับโครงข่ายประสาทเทียม

โครงข่ายประสาทเทียมประกอบด้วยองค์ประกอบง่ายๆ มากมาย และเป็นอะนาล็อกของสมองมนุษย์ ซึ่งสามารถตัดสินใจได้อย่างอิสระโดยอาศัยการวิเคราะห์อาร์เรย์ข้อมูล

โครงข่ายประสาทเทียมมีความเชี่ยวชาญอยู่เสมอซึ่งแตกต่างจากความฉลาดทางธรรมชาติสากลเนื่องจากประสิทธิภาพในกิจกรรมประเภทใดประเภทหนึ่งนั้นสูงกว่าความสามารถของมนุษย์หลายเท่า ตัวอย่างเช่น ปัญญาประดิษฐ์ AlphaGo นั้นเก่งที่สุดในโลกในการเล่น Go แต่จะไม่สามารถแยกแยะลูกบาศก์ออกจากลูกบอลได้ เพราะนี่ไม่ใช่ความเชี่ยวชาญของมัน

หนึ่งในวิธีการแรกและได้รับการพัฒนามากที่สุดในการใช้โครงข่ายประสาทเทียมถือเป็นการจดจำรูปแบบ ซึ่งเป็นเทคโนโลยีที่ได้รับการอธิบายย้อนกลับไปในช่วงครึ่งหลังของศตวรรษที่ผ่านมาภายใต้ชื่อ "แมชชีนวิชั่น"

ความแตกต่างหลัก โครงข่ายประสาทเทียมจากคอมพิวเตอร์ที่ไม่ได้ตั้งโปรแกรมไว้ แต่เรียนรู้ (พารามิเตอร์ของแต่ละองค์ประกอบเปลี่ยนแปลงขึ้นอยู่กับผลลัพธ์ที่ได้รับ) จากผลการฝึกอบรมโครงข่ายประสาทเทียม คุณสามารถนำเสนอข้อมูล (ในกรณีของเราคือรูปภาพ) ซึ่งในตอนแรกไม่รู้จัก ด้วยเหตุนี้ เธอจึงสามารถระบุภาพได้อย่างถูกต้อง โดยอาศัยประสบการณ์ของเธอในการประมวลผลภาพที่คล้ายกันหลายล้านภาพและอัลกอริธึมการตัดสินใจที่ซับซ้อน

วิธีการสอนโครงข่ายประสาทเทียมให้มองหาเห็ด

หากเราอธิบายกระบวนการแมชชีนเลิร์นนิงให้ง่ายขึ้นอย่างมาก มันจะมีลักษณะดังนี้: "ครู" แสดงภาพโครงข่ายประสาทเทียม "ทารกแรกเกิด" โดยขึ้นอยู่กับการที่เครือข่ายตั้งสมมติฐาน เช่น ไม่ว่าจะเป็นเห็ดหรือ ไม่. จากนั้นผู้ให้คำปรึกษารายงานคำตอบที่ถูกต้องและเครือข่าย "เปลี่ยนแปลง" เล็กน้อยโดยสังเกตว่ามันเป็นเห็ดจริงๆ (หรือไม่ใช่) จากนั้นจึงเรียนซ้ำด้วยภาพอื่น และต่อๆ ไปอีกหลายสิบล้านครั้ง ขึ้นอยู่กับความซับซ้อนของงาน เป็นผลให้คำตอบมี "ความหมาย" และถูกต้องมากขึ้นเรื่อยๆ

ในการสร้าง Ai ที่ "ดี" อย่างแท้จริง คุณต้องคำนึงถึงแง่มุมอื่นๆ มากมาย เช่น การกำหนดค่าเครือข่าย การควบคุมความเสี่ยงของการฝึกมากเกินไป ฯลฯ ทั้งหมดนี้รวมถึงจำนวน "บทเรียน" และคุณภาพของ " วัสดุการฝึกอบรม” สามารถมีอิทธิพลอย่างมากต่อผลลัพธ์ ดังนั้นโครงข่ายประสาทเทียมสองเครือข่าย (เช่น คนสองคนที่แตกต่างกัน) ที่ออกแบบมาเพื่อแก้ไขปัญหาเดียวกันจึงสามารถทำงานแตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง สิ่งหนึ่งอาจกลายเป็นสิ่งที่คาดเดาไม่ได้และเป็นอันตราย ในขณะที่อีกอันอาจแม่นยำ แต่ประเมินด้วยความระมัดระวัง

แต่กลับมาที่แอปพลิเคชั่น "เห็ด" กันดีกว่า มันขึ้นอยู่กับโครงข่ายประสาทเทียมแบบ deep convolutional neural network (CNN) ที่ได้รับการฝึกมาเป็นพิเศษ ซึ่งสามารถระบุประเภทของเห็ดในภาพได้ ผู้ใช้เล็งกล้องไปที่เห็ด ถ่ายภาพ และหลังจากนั้นเสี้ยววินาที โครงข่ายประสาทเทียมก็จะออกคำแนะนำ

ในระหว่างการฝึกอบรมมีการใช้ข้อมูลชุดใหญ่ซึ่งได้รับจากสถาบันเฉพาะทางแห่งใดแห่งหนึ่งรวมทั้งรวบรวมโดยอิสระจากโอเพ่นซอร์ส โดยเฉลี่ยแล้ว มีการเลือกภาพถ่าย 1,200 ภาพ (แต่ไม่น้อยกว่า 1,000 ภาพ) สำหรับเห็ดแต่ละประเภท สำหรับวัตถุที่มีพิษ ตัวอย่างจะมีขนาดใหญ่ขึ้นเพื่อเพิ่มความแม่นยำในการจดจำ

เป็นผลให้จำนวนพารามิเตอร์ที่ได้รับการฝึกอบรมในโครงข่ายประสาทเทียมมีมากกว่า 20 ล้านจำนวนเลเยอร์มากกว่า 100 ซึ่งช่วยให้คุณสามารถรวมความเร็วและความแม่นยำในการจดจำขั้นสุดท้าย

เซิร์ฟเวอร์ GPU พิเศษจาก Amazon ถูกนำมาใช้ในการฝึกอบรม ซึ่งทำให้สามารถลดเวลาของเซสชันสุดท้ายลงเหลือหลายชั่วโมง เช่น เป็นประจำ คอมพิวเตอร์ส่วนบุคคลการดำเนินการที่คล้ายกันอาจใช้เวลาหลายเดือน

แต่ถึงแม้ผลลัพธ์ที่น่าประทับใจเช่นนี้ก็ไม่ได้ให้เหตุผลในการอ้างว่าสามารถสร้าง "การระบุตัวตน" ได้ 100% แม้แต่นักวิทยาวิทยามืออาชีพก็ไม่สามารถจดจำเห็ดได้อย่างแม่นยำเช่นนี้

นอกเหนือจากการจดจำแล้ว “การค้นหา NEURO” ในแอปพลิเคชัน “Mushrooms” ยังมีรายการตัวเลือกที่คล้ายกันและการประเมินความถูกต้องของสมมติฐาน “เห็ดที่คล้ายกัน” แต่ละตัวมีคำอธิบายและรูปภาพสารานุกรมนั่นคือแอปพลิเคชันประกอบด้วยข้อมูลสูงสุดสำหรับการตัดสินใจและสามารถประเมินความเสี่ยงได้

สติปัญญา "ชั่ว" และ "ดี"

คุณภาพของปัญญาประดิษฐ์ขึ้นอยู่กับจำนวนทรัพยากรและความพยายามที่ลงทุนในการฝึกอบรม รวมถึงการกำหนดค่าที่ถูกต้องของโครงข่ายประสาทเทียมและพารามิเตอร์อื่นๆ อีกมากมาย แม้แต่เด็กนักเรียนก็สามารถพัฒนาโปรแกรมเพื่อระบุภาพโดยใช้คู่มือที่เผยแพร่บนอินเทอร์เน็ตได้ ระดับนี้จะเป็นทางออก

แอปพลิเคชันที่เขียนถึงใน The Verge ได้รับการวิพากษ์วิจารณ์อย่างรุนแรงเนื่องจาก “รับประกันการระบุเห็ดที่แม่นยำ” โดยแบ่งออกเป็นเห็ดที่กินได้และกินไม่ได้ สิ่งนี้เป็นไปไม่ได้แม้แต่ในทางทฤษฎี อย่างไรก็ตาม ผู้ใช้ไม่ได้รับการจัดเตรียมใดๆ ไว้ ข้อมูลเพิ่มเติมจากคำว่า อย่างแน่นอน – เพียงตัวเลือก “รับ/ไม่รับ”

หลังจากบทความที่ทำลายล้างคำอธิบายของแอปพลิเคชันได้รับการปรับครั้งแรกจาก "การระบุเห็ดทั้งหมด" เป็น "การรับรู้ของเห็ดในประเทศ" จากนั้นความเชี่ยวชาญพิเศษ "มีเพียงทรัฟเฟิลเท่านั้น" ยังคงอยู่ (เกี่ยวข้องกับคำถามที่ว่าตัวอย่างรูปภาพใดที่ใช้ ฝึกโครงข่ายประสาทเทียม) ขณะนี้แอปพลิเคชันได้ถูกลบออกจาก App Store แล้ว

ตัวอย่างของสองแนวทางในการสร้างแอปพลิเคชันแสดงให้เห็นว่า AI ที่สร้างขึ้นเพื่อใช้ในสาขาเดียวกันสามารถกลายเป็น "ไม่ดี" หรือ "ดี" ได้ และไม่ใช่ความผิดของตัวเอง มันจะ “แย่” หากผู้สร้างไม่มีความสามารถเพียงพอ ไม่มีเทคนิคหรือทรัพยากรในการ “ฝึกฝน” และ “ให้ความรู้” โครงข่ายประสาทเทียม แต่หากปัญหาของการรับใช้มนุษย์และความสนใจของเขาอยู่ในระดับแนวหน้า ปัญญาประดิษฐ์ก็จะทำงานอย่างเหมาะสมเสมอ

ในขณะเดียวกัน “Silent Hunt” ปี 2017 ก็ยังห่างไกลจากจุดจบ ฤดูกาลของเห็ดในฤดูใบไม้ร่วงอยู่ข้างหน้า - เห็ดนมขาวและญาติ lamellar ที่เรียบง่ายกว่า โดยวิธีการนี้เป็นการระบุเห็ด lamellar ที่ทำให้เกิดปัญหาแม้กระทั่งกับผู้เก็บเห็ดที่มีประสบการณ์ อีกเหตุผลหนึ่งที่ต้องเข้าไปในป่า ไม่เพียงแต่มีมีดติดอาวุธเท่านั้น แต่ยังรวมถึงด้วย ปัญญาประดิษฐ์- ให้ความสนใจกับ "เห็ด: สารานุกรมอันยิ่งใหญ่"